Le Pissenlit ou Dent de lion, est une plante vivace appartient à la famille des Astéracées, pousse généralement dans les climats tempérés et sa période de floraison s’étend de mars à novembre. Il est connue par une grosse fleur jaune en pompon qui donne à la maturité des graines (Akènes de type samare) qui se présentent sous forme de fines aigrettes.
Les parties utilisées du pissenlit est les feuilles et la partie aérienne (la racine), se consomme cru ou cuit dans plusieurs préparations comme : soupes, salades, décoctions, tisanes, gélules, capsules, extraits (secs ou fluides). On peut trouver le pissenlit dans l’épicerie et même au rayon des légumes verts dans les supermarchés.
les bienfaits santé de Pissenlit
Le pissenlit est un aliment regorge de bienfaits qui ont été découverts dès l’Antiquité, mais n’ont été démontrés qu’au XVIe siècle. Il fait partie de la pharmacopée chinoise et occidentale, possède de nombreuses propriétés médicinales, Parmi eux : antioxydant, dépuratif, diurétique, anti-inflammatoire, efficace contre les calculs biliaires et rénaux, utile contre l’inappétence ou certaines maladies de la peau. Des nouvelles recherches ont montrées qu’il possède également des propriétés anti-cancer, anti-diabète ou encore antioxydant de ses composantes.
les bienfaits minceur de Pissenlit
Le pissenlit est une plante brûle graisse, aide à réduire son taux de graisse et la rétention d’eau abdominales, renferme de qualités nutritionnelles et sanitaires, très efficace pour maigrir rapidement et sainement, possède un effet de coupe-faim naturel qui vous permet de ralentir la digestion et augmenter la sensation de la satiété, ce qui est particulièrement pratique pour évité le grignotage entre les repas et à mieux suivre votre régime minceur.
C’est un atout pour votre ligne, très efficace pour perdre vos kilos superflus, profité de ses multiples bienfaits et vertus minceur qui vous permet de drainer et de stimuler votre organisme, ce qui favorise la dépense énergétique et la brûlure des graisses.
Valeur Nutritive du pissenlit
Valeurs Nutritionnelles des feuilles de pissenlit crues pour une portion de 100 grammes :
- Calories : 52 Kcal
- Protéines : 2,85 g
- Fibres : 3 g
- Eau : 85,30 g
- Vitamine A-Bêta-carotène : 5850 µg
- Vitamine B1 : 0,19 mg
- Vitamine B2 : 0,20 mg
- Vitamine B3 : 0,803 mg
- Vitamine B5 : 0,084 mg
- Vitamine B6 : 0,251 mg
- Vitamine B9 : 191 µg
- Vitamine B12 : 0 µg
- Vitamine C : 37,50 mg
- Vitamine D : 0 µg
- Vitamine E : 3,44 mg
- Vitamine K1 : 778 µg
- Glucides : 6,90 g
- Sucre : 0,71 g
- Lipides : 0,85 g
- oméga 3 : 0,0442 g
- oméga 6 : 0 g
- oméga 9 : 0,007 g
- Gras saturés : 0,17 g
- Cholestérol : 0 g
- Potassium : 397 mg
- Sodium : 44,30 mg
- Sel : 111,636 mg
- Iode : 0,4 µg
- Calcium : 62,20 mg
- Sélénium : 2,20 µg
- Cuivre : 0,0667 mg
- Fer : 3,10 mg
- Zinc : 0,212 mg
- Magnésium : 13,20 mg
- Manganèse : 0,163 mg
- Phosphore : 66 mg
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