La figue séchée est une figue fraîche qui a été déshydraté, c’est un fruit du figuier qui appartient à la famille des Moracées, la figue séchée est aussi bonne que la figue fraîche, elle se consomme nature, crue ou cuite, a des utilisations à la fois culinaires et thérapeutiques.
Les bienfaits santé de la figue séchée
La figue séchée est un aliment très bénéfique pour la santé, riche en éléments nutritifs et en antioxydants, ses fibres sont indispensables à la santé intestinale, donc elle facilite la digestion et recommandée notamment pour les constipations. C’est une bonne source de protéines, vitamines et minéraux.
Sa consommation aide à traiter et à prévenir plusieurs maladies tel que : Les troubles respiratoires comme l’asthme, les laryngites, les bronchites chroniques, coqueluche et pneumonie. Les troubles cardiaques, certains cancers, l’hypertension artérielle, le stress, les cheveux et ongles cassants…
Les bienfaits minceur de la figue séchée
Malgré que la figue séchée comporte plus de calories et de sucres que la figue fraîche, elle est considéré comme un aliment minceur en raison de son effet de coupe-faim efficace lors d’un régime minceur, vous vous sentirez rassasié durant au moins 4 heures, elle stimule le métabolisme en favorisant l’élimination des graisses et le déstockage de la rétention d’eau qui vous permet de maigrir vite et durablement. La figue séchée est recommandée lors d’un régime végétarien, elle est conseillée également pour les femmes enceintes grâce à sa richesse en fer.
Valeur Nutritive – figue séchée
Valeurs Nutritionnelles de la figue séchée pour une portion de 100 grammes :
- Calories : 252 Kcal
- Protéines : 3,37 g
- Fibres : 11,40 g
- Eau : 30,70 g
- Vitamine A – Bêta-carotène : 27 µg
- Vitamine B1 : 0,103 mg
- Vitamine B2 : 0,0973 mg
- Vitamine B3 : 0,656 mg
- Vitamine B5 : 0,434 mg
- Vitamine B6 : 0,162 mg
- Vitamine B9 : 16 µg
- Vitamine B12 : 0 µg
- Vitamine C : 0,80 mg
- Vitamine D : 0 µg
- Vitamine E : 0 µg
- Vitamine K1 : 15,60 µg
- Glucides : 50,40 g
- Sucre : 48,10 g
- Amidon : 2,30 g
- Alcool : 0 g
- Lipides : 1,41 g
- oméga 3 : 0 g
- oméga 6 : 0,396 g
- oméga 9 : 0,181 g
- Cholestérol : 0 g
- Potassium : 900 mg
- Sodium : 86,30 mg
- Sel : 217,476 mg
- Iode : 2,55 µg
- Calcium : 167 mg
- Sélénium : 2,20 µg
- Cuivre : 0,265 mg
- Fer : 2,41 mg
- Zinc : 0,514 mg
- Magnésium : 52,50 mg
- Manganèse : 0,395 mg
- Phosphore : 87 mg
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