Le ginseng est un légume – racine qui appartient au genre Panax de la famille des Araliaceae, c’est une plante vivace de petite taille aux multiples vertus médicinale
En peut distingue en général 2 variétés de ginseng : le rouge et le blanc, sont toutes les deux utilisées à usage médical, utilisées également en cuisine comme une racine séchée ou en poudre, dans plusieurs recettes comme par exemple en soupe, a un goût âcre et amer difficile à consommer seul, mais quand la racine est fraîchement récoltée elle est agréablement sucrée.
Les bienfaits santé du ginseng
Le ginseng est une plante santé par excellence utilisée comme un remède populaire depuis des milliers d’années en médecine traditionnelle chinoise, plusieurs études ont montré que le ginseng a des effets stimulants sur le métabolisme, il aide à combattre la fatigue chronique et améliore les capacités physiques, renforce le système nerveux, le système immunitaire, le foie, les fonctions pulmonaires, les performances sexuelles, et prévenir plusieurs maladies tel que : le cancer, les troubles cardiaques, les troubles de l’anxiété, la prostatite, l’Alzheimer, le stress, le vieillissement, le rhume, la grippe et la toux. C’est une plante de multiples vertus sur la santé on peut l’utiliser comme un anti-inflammatoire, un antioxydant, un anabolisant, un immunostimulant et un stimulant de la fonction cérébrale.
Les bienfaits minceur du ginseng
Le ginseng est l’une des plantes minceur qui contribue à augmenter la capacité physique et combattre la fatigue lors d’un régime alimentaire. Sa consommation permet de réduire les niveaux de sucre dans le sang et réduit également l’accumulation de graisses dans le foie afin que le corps puisse l’utiliser comme énergie pour augmenter le taux de métabolisme dans le corps et réduire le pourcentage de mauvais cholestérol dans le sang, ce qui peut vous aider à accélérer la perte de poids et maigrir rapidement.
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